Det är jätteviktigt att resa och prata med kaffebönderna.

Posted by: kathrinelofberg on: november 27, 2012

• In: Certifierat | Kaffe | Klimat | Miljö | Resor | Socialt ansvar
• Kommentera

Att resa är en mycket viktig del av vårt jobb – mötet med de som utför det stora hantverket som det innebär att odla kaffe. Ca 150 dagar per år är någon från oss ute och pratar med kaffebönderna runtomkring i världen. När vi reser stannar inte bara i hamnarna där kaffet skeppas ifrån utan reser långt in i länderna; upp bland bergen och i många fall på dåliga vägar – tufft men nödvändigt! Mötena ger oss inte bara information om nästa skörd, kvalitén på kaffet osv utan vi får också möjlighet att höra om människornas upplevelser, levnadsöden, utmaningar och problem. Det är här vi kan vara med och påverka utvecklingen ordentligt.

Här tittar Martin Löfberg på hur man jobbar effektivt med en särskild tvättprocess på en Rainforest Alliance certifierad gård uppe i centrala Colombias gröna sluttningar. Med passionerad precision kan man få mycket bra resultat samtidigt som man tar till vara smaken på kaffet och minimerar miljöpåverkan. ”Ett riktigt mönsterexempel!” som Martin uttryckte det.